Charakterystyka wina:
Szampan Sir Winston Churchill jest korpulentny, tłusty i należy go pić dopiero po długich latach leżakowania.

Historia producenta:
Tradycyjne uprawy winorośli wprowadzili na ziemie francuskie w VI wieku przed Chrystusem Fenicjanie i Grecy. Wielki rozwój winnic nastąpił pięć wieków później za panowania Rzymian. Plantacje zakładano na pochyłościach, w pobliżu szlaków wodnych i do dziś dnia najlepsze gatunki win rodzą się na stokach w korycie Rodanu, Marny, Loary i Renu. Jest to kraj, w którym występuje duża różnorodność klimatu oraz gleb i uprawia się tu szlachetne odmiany winorośli.
Najsłynniejszym winem, które nosi imię słynnego człowieka, jest szampan Pol Roger. Jego pełna nazwa brzmi Champagne Pol Roger Cuvée Winston Churchill. Wszystko zaczęło się od Odette, żony Jacques'a Pola Rogera. Jej wdzięk był wielki, jej spojrzenie harde i zarazem miękkie, jej sposób trzymania cygaretki bezbłędny, smak nienaganny, słowem – w oczach Churchilla ucieleśniała francuski szyk. Churchill poznał ją w ambasadzie w Londynie i od tej pory wiedział już, którego szampana pić. Jak wiadomo, Churchillowi dogodzić było łatwo, gdyż wedle swego wyznania „zadowalał się tym, co najlepsze”; posiłek zaczynał od whisky, następnie przechodził zwinnie, jak szarża lekkiej brygady, ku szampanom, dzieło spożycia wieńczył koniakiem. Słowem, sięgał po klasyczne dla dżentelmena trunki w kolejności logicznej; whisky była konieczna, lecz i bez szampana Anglik szlachetnie urodzony lub szlachetnie wywyższony obejść się nie mógł i wielkie domy szampańskie, w tym założony w 1849 dom Pol Roger, dzięki eksportowi do Albionu świetnie prosperowały. Sir Winston zaraził pasją do Pola Rogera nie tylko własną, mocną osobowość, lecz i swój ród.
Niemal 20 lat po śmierci Churchilla dom szampański Pol Roger postanowił uczcić jego pamięć stworzeniem specjalnego szampana najwyższej klasy. Pierwszym rocznikiem noszącym imię Churchilla był 1975; od tego czasu szampan Winston Churchill zyskał wielką renomę i zalicza się go do wąskiej ekstraklasy najlepszych. Takie roczniki jak 1986, 1988, 1990 przeszły do legendy, a obecne dziś w sprzedaży 1995 i 1993 również cieszą się estymą.

Temperatura podawania: 6-8°C

Warto wiedzieć:
Potencjał starzenia: 15-20lat
Zawartość alkoholu: 12,5%
Opakowanie: butelka w eleganckim opakowaniu