Historia producenta:
W 1922 roku, cukiernik Albéric Guironnet, otworzył fabrykę czekolady, Chocolaterie du Vivarais, w Tain l’Hermitage (we Francji), znaną obecnie pod nazwą Valrhona.

Przez lata dzięki następcom A. Guironnet’a, przedsiębiorstwo nieprzerwanie było silnie związane z tradycyjną jakością produktów przeznaczonych dla przemysłu spożywczego.

Dzięki opanowaniu tajników wszystkich etapów produkcji kakao, nieprzerwanym badaniom zmierzającym do ulepszenia i zachowywania smaku, a także dzięki technicznym umiejętnościom rozwijanym zarówno w samej firmie, jak i w szkole l’Ecole du Grand Chocolat, firma Valrhona nieustannie opracowuje powiększającą się gamę czekolad i produktów uzupełniających, dedykowanych rzemieślnikom.

Valrhona prowadząc plantacje, selekcjonując i łącząc gatunki podtrzymuje pasję wykorzystywania wysokiej jakości rzadkich ziaren kakaowca pochodzących z całego świata: podstawowego surowca do uzyskania czekolady o wyjątkowych walorach.