Historia producenta:
Nazwa powstałej w 1991 r. marki Les Jamelles pochodzi od małej miejscowości na południu Francji. Produkcją win zajmuje się dwoje enologów pochodzących z Burgundii – Catherine i Laurent Delaunay, których rodziny wytwarzały wino od czterech pokoleń. Doświadczenie zdobyli w Kalifornii, ale zakochali się w położonej na południu Francji Langwedocji, której różnorodność terroir daje wyjątkowe możliwości. Catherine Delaunay jest jedną z niewielu kobiet enologów. W ciągu roku – w szczególności podczas zbiorów – przemierza region odwiedzając współpracujących z nią hodowców winorośli i nadzorując procesy winifikacji, starzenia i kupażowania win. Produkcja win odbywa się zawsze w pobliżu winnic z użyciem najnowszych technologii. Unikalna kolekcja win Les Jamelles obejmuje międzynarodowe szczepy, jak Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat oraz lokalne, np. Viognier, Grenache, Cinsault.
LES JAMELLES GRENACHE GRIS "SELECTION PARCELLAIRE" 2019 LA LAUZE DU MOULIN PAYS D'OC
Charakterystyka wina:
Grenache Gris o bladozielonkawej barwie i bardzo owocowym nosie z nutami mandarynki, kwiatu pomarańczy i odrobiną orzecha laskowego. Na podniebieniu niezwykle żywe, o niezwykłej długości, którą dopełniają akcenty cytrusowe.
...>Zalecenia kulinarne:
Idealne jako aperitif lub do surowych ryb w stylu polinezyjskim (marynowanych z mango, cytryną i innymi owocami tropikalnymi), ryb z grilla oraz owoców morza.
więcej