ZENATO RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE 2019 VENETO D.O.C.

139,00 

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore. To bogate i pełne smaku włoskie wino z regionu Veneto zachwyca aromatami dojrzałych owoców, wiśni i czekolady. Idealne do czerwonych mięs, dojrzałych serów i wędlin.

Opis

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore to wyjątkowe wino z włoskiego regionu Veneto. Produkowane przez renomowaną winnicę Zenato, wino to zachwyca bogatym smakiem i aromatem.

Produkowane metodą ripasso (podwójna fermentacja). Powstałe ze szczepów 85% Corvina Veronese, 5% Rondinella, 10% Corvinone. Kiedy fermentacja podsuszanych gron używanych do produkcji Amarone dobiega końca, pozostałości po niej dodaje się do sfermentowanej wcześniej Valpolicelli. W ten sposób uzyskuje się wino o wyższej zawartości alkoholu, ciemniejszej barwie, bardziej złożonym aromacie i skoncentrowanym smaku. Wino leżakuje 18 miesięcy w dębowych beczkach i 6 miesięcy w butelce.

Barwa: Intensywna, rubinowa barwa z granatowymi refleksami.

Aromat: W nosie dominują aromaty dojrzałych owoców, takich jak wiśnia, śliwka i malina. Wyczuwalne są również nuty dżemu, czekolady, wanilii i przypraw korzennych.

Smak: Pełne i bogate w smaku, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Dominują nuty dojrzałych owoców, czekolady, wanilii i tytoniu. Finisz długi i przyjemny.

Idealne do:

  • Czerwonych mięs, takich jak wołowina i jagnięcina
  • Dojrzałych serów
  • Wędlin
  • Potraw kuchni włoskiej

 

Opis producenta:

Zenato to synonim wina najwyższej jakości z regionu Veneto we Włoszech. Historia tej rodzinnej winnicy sięga 1960 roku, kiedy to Sergio Zenato zaszczepił w sobie pasję do uprawy winorośli i produkcji wina. Od tamtej pory Zenato stało się ikoną winiarstwa w Veneto, słynącą z innowacyjnego podejścia i wyjątkowego przywiązania do tradycji.

Skarby terroir Veneto: Winnice Zenato rozciągają się na malowniczych wzgórzach wokół jeziora Garda, w samym sercu Veneto. Mikroklimat i gleby tego regionu idealnie nadają się do uprawy winorośli, dając owoce o wyjątkowym charakterze. Zenato czerpie z bogactwa terroir Veneto, tworząc wina pełne harmonii i wyrażające autentyczny smak tego regionu.

Filozofia jakości: Zenato stawia na zrównoważony rozwój i szacunek dla natury. Uprawa winorośli odbywa się z poszanowaniem naturalnych cykli i z wykorzystaniem metod przyjaznych dla środowiska. W procesie produkcji wina stawia się na innowacyjne technologie połączone z tradycyjnymi recepturami. To połączenie gwarantuje wina o niepowtarzalnym smaku i aromacie, które zachwycają koneserów na całym świecie.

Bogactwo smaków i aromatów: Zenato oferuje szeroką gamę win, od białych i różowych po czerwone i wina słodkie. Wśród nich znajdują się zarówno wytrawne wina o rześkim smaku, jak i pełne i bogate wina dojrzewające w beczkach. Każde wino Zenato to wyjątkowa historia zamknięta w butelce, która czeka na odkrycie.

Zenato – więcej niż wino: Zenato to nie tylko winiarnia, ale też pasja, tradycja i innowacja. To miejsce, gdzie tworzy się wina z miłości do ziemi i wina. Zenato zaprasza do odkrywania swojego świata i doświadczania wyjątkowych doznań smakowych.

https://www.zenato.it

Informacje dodatkowe

Producent

Kraj

Region

Apelacja

Kolor

Smak

Szczep

, ,

Pojemność

0,75l