TENUTA DELL’ORNELLAIA ORNELLAIA 2022 BOLGHERI SUPERIORE D.O.C.

Opis

Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2023 to kupaż 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc i 7% Petit Verdot. Warto zauważyć, że Merlot jest obecny w niemal takim samym procencie jak w latach ubiegłych, pomimo większych wyzwań, z jakimi borykają się odmiany wcześnie dojrzewające w tym podatnym na mączniaka roczniku. Staranny dobór owoców zrobił różnicę. Wino ukazuje imponujące bogactwo i koncentrację z bukietem, który skłania się ku botanicznym i złożonym nutom, zaznaczonym ciemnymi owocami, tymiankiem śródziemnomorskim i rozmarynem. Tekstura jest aksamitna i dopracowana, oferując piękne bogactwo z poczuciem soczystości, która jest rozległa na podniebieniu. Według właściciela Lamberto Frescobaldiego, celem jest ustanowienie wyraźnej linii skupionej na świeżości i równowadze między owocem a przyprawami, przy jednoczesnym uniknięciu nadmiernej dojrzałości. To starannie wykonana Ornellaia, która z niezwykłą elegancją oddaje charakter rocznika. Wino zostało zabutelkowane w lipcu 2025 roku, a jego premiera planowana jest na marzec 2026 roku.

Zaskakująco lekka i wyrafinowana Ornellaia 2023 to pierwszy pełny rocznik stworzony pod czujnym okiem byłego winiarza z Bordeaux, Marco Balsimelliego. Zapach róży i fiołków wprowadza chrupiące nuty jagód z żywopłotu, muśnięte mentolem, kardamonem, czarnym pieprzem i petrichorem. Lekkie, świeże i o dobrej intensywności, wino ma smukły, pionowy kształt w ustach, z delikatnymi, lekko jędrnymi, ale dojrzałymi taninami i soczystą, pociągającą nutą. Balsimelli zauważa, że ​​piaszczyste gleby pomogły w odwodnieniu obfitych wiosennych deszczów, a gdy minęło zagrożenie chorobami, rezerwy wody okazały się przydatne w upalne lato. Pod koniec sierpnia spadło trochę deszczu, a we wrześniu noce były chłodne, co pozwoliło zachować aromaty i zapewnić idealne dojrzewanie wszystkim odmianom winorośli.