BODEGAS MUGA BLANCO 2024 RIOJA

Muga Blanco to wino o intensywnym aromacie i zrównoważonym smaku powstające z odmian Viura, Garnacha Blanca i Malvasía. Winorośle pochodzą głównie z dwóch odrębnych dolin Rioja Alta, z których charakteryzują się wyraźnym wpływem klimatu atlantyckiego. Powstaje w wyniku delikatnego procesu maceracji trwającego cztery miesiące, dzięki czemu delikatny osad ma kontakt z winem, zapewniając mu łagodną konsystencję. 

Zbiór odbywa się ręcznie, a po delikatnej maceracji, podczas której skórki miały kontakt z moszczem w prasie, wino fermentuje w drewnianych kadziach o różnych rozmiarach, a część fermentacji odbywała się w nowych beczkach z francuskiego dębu

Wino doskonale komponuje się z białymi rybami, skorupiakami i daniami z ryżem i owocami morza. Cytrusowe nuty, które wyróżniają się na tle tostowych aromatów, sprawiają, że to białe wino idealnie pasuje również do grillowanych ryb.

Bodegas MUGA została założona w 1932 roku przez Isaaca Mugę i Aurorę Caño. Winiarnia mieści się w dwustuletnim, dużym domu położonym w kultowej dzielnicy dworcowej (Barrio de la Estación) w Haro w regionie La Rioja. Od samego początku znakiem rozpoznawczym winiarni było stosowanie najszlachetniejszych materiałów, łącząc charakterystyczne metody – tradycyjną klaryfikację białkami jaj i rozlewanie grawitacyjne – z najnowocześniejszymi technikami winiarskimi, z niezłomnym celem produkcji win o najwyższej jakości bez utraty autentyczności, która je definiuje.
Bodegas Muga wykorzystuje dąb w całym procesie produkcji i dojrzewania wina. Jest to jedyna winiarnia w Hiszpanii z trzema mistrzami bednarstwa i beczek, którzy wytwarzają kadzie i beczki we własnej bednarni. 

Alkohol: 13,5 %
Potencjał starzenia: 5-8 lat