BODEGAS MUGA RESERVA 2022 RIOJA

Bodegas MUGA Reserva to kupaż Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo i Graciano. Wino fermentowało w drewnianych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Leżakowało przez 24 miesiące w beczkach wykonanych we własnym warsztacie bednarskim z drewna, które pochodzi w 80% z dębu francuskiego i w 20% z dębu amerykańskiego. Przed butelkowaniem wino jest klarowane świeżymi białkami jaj. Następnie spędza co najmniej 12 miesięcy w piwnicy, aby nadać mu większą złożoność i finezję.

Zbiory w 2022 roku, charakteryzowały się gorącymi warunkami i wczesnym dojrzewaniem, co wpłynęło na dużą intensywność aromatu. Wino wyróżnia się wyraźnym owocowym profilem, czystym aromatem i delikatnymi nutami runa leśnego. Dzięki długiemu dojrzewaniu w beczce jest bardzo dobrze zintegrowane, podkreślając świeżość i złożoność. W smaku jest dobrze zrównoważone, z jędrnymi, ale jedwabistymi taninami, dobrą strukturą i długim finiszem. Wyróżnia się idealnie zbalansowaną kwasowością i miękkimi taninami.

To wino będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, np. steka z antrykotu, a także do wędlin i wszelkiego rodzaju zapiekanek. Idealne do delektowania się teraz, ale dzięki doskonałej równowadze i strukturze może pozostać w butelce przez kilka lat.

Bodegas MUGA została założona w 1932 roku przez Isaaca Mugę i Aurorę Caño. Winiarnia mieści się w dwustuletnim, dużym domu położonym w kultowej dzielnicy dworcowej (Barrio de la Estación) w Haro w regionie La Rioja. Od samego początku znakiem rozpoznawczym winiarni było stosowanie najszlachetniejszych materiałów, łącząc charakterystyczne metody – tradycyjną klaryfikację białkami jaj i rozlewanie grawitacyjne – z najnowocześniejszymi technikami winiarskimi, z niezłomnym celem produkcji win o najwyższej jakości bez utraty autentyczności, która je definiuje.
Bodegas Muga wykorzystuje dąb w całym procesie produkcji i dojrzewania wina. Jest to jedyna winiarnia w Hiszpanii z trzema mistrzami bednarstwa i beczek, którzy wytwarzają kadzie i beczki we własnej bednarni. 

Alkohol: 14,5 %
Potencjał starzenia: 12-15 lat