GALASSO „CORNO GRANDE” PECORINO ABRUZZO IGT
59,00 zł
Corno Grande Pecorino to świeże i eleganckie białe wino o słomkowo-żółtym kolorze i aromacie cytrusów. Produkowane z winogron Pecorino. Idealne do dań z ryb i owoców morza, ostryg oraz pikantnych wędlin.
Opis
Corno Grande Pecorino to eleganckie białe wino produkowane przez winiarnię Ettore Galasso. Wino wytwarzane jest w 100% z winogron Pecorino, które pochodzą z pagórkowatych terenów prowincji Chieti i Pescara w regionie Abruzzo.
Proces winifikacji „in bianco” polega na lekkim tłoczeniu bez kontaktu miazgi ze skórkami, co odbywa się w kontrolowanej temperaturze 16°C. Dojrzewanie wina odbywa się w stalowych tankach, co zachowuje świeżość i naturalne aromaty.
Wino ma słomkowo-żółty kolor z złocistymi refleksami oraz charakterystyczny aromat z nutami cytrusów. Smak jest świeży, dobrze zbalansowany, z wyrazistym posmakiem.
Idealnie komponuje się z daniami z ryb i owoców morza, ostrygami oraz pikantnymi wędlinami i salami. Zawartość alkoholu wynosi 13%, a optymalna temperatura serwowania to 8-10°C.
Producent:
Winiarnia Ettore Galasso ma głębokie korzenie w regionie Abruzzo, gdzie rodzina Galasso osiedliła się pod koniec XVII wieku, przenosząc się z północnych Włoch. Początkowo zajmowali się produkcją oliwy z oliwek, owoców i winogron. Od lat 60. XX wieku, rodzina zreorganizowała swoje działania, dzieląc je na różne sektory. Obecnie winiarnia, zlokalizowana w Loreto Aprutino, produkuje około 3 miliony butelek rocznie, korzystając z najnowocześniejszych technologii i kontrolując cały proces produkcji wina, od winogron po butelkowanie.
Informacje dodatkowe
Producent | |
---|---|
Kraj | |
Region | |
Apelacja | |
Kolor | |
Smak | |
Szczep | |
Pojemność | 0,75l |