GALASSO „CORNO GRANDE” PREMIUM MONTEPULCIANO 2022 ABRUZZO DOC

Opis

Corno Grande Montepulciano d’Abruzzo DOC Premium to znakomite wino produkowane przez winiarnię Ettore Galasso.

Winogrona Montepulciano, używane do produkcji tego wina, pochodzą z malowniczych obszarów Loreto Aprutino i Città Sant’Angelo, rozciągających się od wzgórz nad Adriatykiem po podnóża Gran Sasso d’Italia. Fermentacja alkoholowa z kontaktem ze skórkami odbywa się w stalowych tankach przez 15 dni w kontrolowanej temperaturze 28°C, a dojrzewanie w stalowych tankach i dębowych beczkach.

Wino ma głęboki rubinowy kolor i intensywny aromat czerwonych owoców, z wyraźnymi nutami śliwki i kwaśnej czereśni. W smaku jest miękkie, wyrafinowane, z lekką taniczną trwałością.

Doskonale komponuje się z kuchnią śródziemnomorską, zwłaszcza z zupami z roślin strączkowych oraz każdym rodzajem pieczonego czerwonego mięsa. Zawartość alkoholu wynosi 13%. Najlepiej serwować w temperaturze 18°C.

Producent:

Winiarnia Ettore Galasso ma głębokie korzenie w regionie Abruzzo, gdzie rodzina Galasso osiedliła się pod koniec XVII wieku, przenosząc się z północnych Włoch. Początkowo zajmowali się produkcją oliwy z oliwek, owoców i winogron. Od lat 60. XX wieku, rodzina zreorganizowała swoje działania, dzieląc je na różne sektory. Obecnie winiarnia, zlokalizowana w Loreto Aprutino, produkuje około 3 miliony butelek rocznie, korzystając z najnowocześniejszych technologii i kontrolując cały proces produkcji wina, od winogron po butelkowanie.

https://www.ettoregalasso.it