TENUTA ARGENTIERA „DONORATICO” ROSSO 2022 BOLGHERI D.O.C.
Idealnie komponuje się z daniami z dziczyzny, wołowiną i serami pleśniowymi.
Rodzina Serristori nabyła ziemię Donoratico w 1512 roku i wybudowała wspaniałą willę w 1660 roku. Dziś, w cieniu tych historycznych murów, wyrasta wino, które niesie w sobie duszę toskańskiej Maremmy – gdzie słony szept Morza Tyrreńskiego spotyka się z ciepłymi wzgórzami Bolgheri. W winnicach Argentiera, położonej najbliżej wybrzeża, a jednocześnie najwyżej położonej posiadłości DOC Bolgheri, winogrona dojrzewają między śródziemnomorskimi zaroślami a bezkresnym błękitem archipelagu. Tutaj, na zaledwie dwunastu hektarach terenu posiadłości Villa Donoratico, Cabernet Sauvignon i Merlot zapuszczają korzenie w piaszczystych i kamienistych glebach, a podglebie przecinają morskie skały fliszowe, geologiczne wspomnienie mórz z dawnych czasów. Villa Donoratico to niezwykle elegancki asamblaż z Bordeaux, charakteryzujący się 14-miesięcznym leżakowaniem w beczkach z francuskiego dębu z Allier i Tronçais. W kieliszku lśni głęboką rubinową czerwienią, a w nosie wyczuwalne są dojrzałe jeżyny i orientalne przyprawy, przeplatane kakao, ziołami i nutą lukrecji. Na podniebieniu ujawniają się dzikie nuty śródziemnomorskich zarośli – świeża mięta i garrigue łączą się z jedwabistą strukturą i niepowtarzalną ekspresją terroir, która czyni Bolgheri legendą. Wino, które ucieleśnia ciągłość między przeszłością a teraźniejszością: autentycznie toskańskie, miejskie w swojej bordoskiej szlachetności, a jednocześnie niewątpliwie charakteryzujące się magicznym miejscem, gdzie historia i terroir łączą się w nieśmiertelną wielkość.