TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2023 BOLGHERI SASSICAIA D.O.C.

Tenuta San Guido SASSICAIA rocznik 2023 posiada kupaż 13% do 14% Cabernet Franc a reszta to Cabernet Sauvignon, przy czym Franc odgrywa decydującą rolę fenolową, wzmacniając elegancję, liniowość i jasność. Aromaty rozwijają się wraz z nutami dzikiej szałwii, rozmarynu i ciemnych owoców, a następnie przechodzą w mineralność tłuczonego kamienia, płatków róży i delikatnie przyprawionego spektrum różowego pieprzu, gałki muszkatołowej, anyżu, kardamonu, bergamotki i czerwonej pomarańczy, połączone z delikatną nutą mentuccia romana, słodszą i łagodniejszą niż klasyczna mięta. W smaku ukazuje się piękna miękkość obramowana kredowymi taninami i mineralnym napięciem. Kwasowość lśni i gwarantuje długi potencjał starzenia w piwnicy. Wino pozostaje płynne i elastyczne w kieliszku, ukazując różne oblicza bukietu. Podobnie jak legendarny rocznik 1985, rocznik 2023 był trudnym i stresującym rocznikiem ukształtowanym przez mroźną zimę, ale stanowi dowód na to, że silne ciśnienie może rzeczywiście zrodzić diamenty.