ZENATO CORVINA VERONESE „CRESASSO” 2017 VENETO IGP

Opis

Zenato „Cresasso” Corvina Veronese to wyjątkowe wino z włoskiego regionu Veneto. Produkowane przez renomowaną winnicę Zenato, wino to zachwyca bogatym smakiem i aromatem.

Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z winnicy Costalunga, zlokalizowanej w Sant’Ambrogio, w apelacji Valpolicella.

To wino jest wynikiem starannie dobranych winogron Corvina Veronese (głównego składnika słynnych Amarone), które dojrzewają przez 18 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu niezwykłej głębi i delikatności. W rezultacie otrzymujemy wino o bogatym aromacie, w którym dominują nuty czerwonych owoców, wanilii i przypraw.

Nazwa wina nawiązuje do małych kamieni (sassi), charakterystycznych dla gleby morenowej, która występuje w tej okolicy.

Barwa: Intensywna, rubinowa barwa z granatowymi refleksami.

Aromat: W nosie dominują aromaty dojrzałych owoców, takich jak wiśnia, śliwka i malina. Wyczuwalne są również nuty dżemu, wanilii i przypraw korzennych.

Smak: Pełne i bogate w smaku, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Dominują nuty dojrzałych owoców, czekolady i wanilii. Finisz długi i przyjemny.

Idealne do:

• Czerwonych mięs, takich jak wołowina i jagnięcina
• Dojrzałych serów
• Pieczonych warzyw

Opis producenta:

Zenato to synonim wina najwyższej jakości z regionu Veneto we Włoszech. Historia tej rodzinnej winnicy sięga 1960 roku, kiedy to Sergio Zenato zaszczepił w sobie pasję do uprawy winorośli i produkcji wina. Od tamtej pory Zenato stało się ikoną winiarstwa w Veneto, słynącą z innowacyjnego podejścia i wyjątkowego przywiązania do tradycji.

Skarby terroir Veneto: Winnice Zenato rozciągają się na malowniczych wzgórzach wokół jeziora Garda, w samym sercu Veneto. Mikroklimat i gleby tego regionu idealnie nadają się do uprawy winorośli, dając owoce o wyjątkowym charakterze. Zenato czerpie z bogactwa terroir Veneto, tworząc wina pełne harmonii i wyrażające autentyczny smak tego regionu.

Filozofia jakości: Zenato stawia na zrównoważony rozwój i szacunek dla natury. Uprawa winorośli odbywa się z poszanowaniem naturalnych cykli i z wykorzystaniem metod przyjaznych dla środowiska. W procesie produkcji wina stawia się na innowacyjne technologie połączone z tradycyjnymi recepturami. To połączenie gwarantuje wina o niepowtarzalnym smaku i aromacie, które zachwycają koneserów na całym świecie.

Bogactwo smaków i aromatów: Zenato oferuje szeroką gamę win, od białych i różowych po czerwone i wina słodkie. Wśród nich znajdują się zarówno wytrawne wina o rześkim smaku, jak i pełne i bogate wina dojrzewające w beczkach. Każde wino Zenato to wyjątkowa historia zamknięta w butelce, która czeka na odkrycie.

Zenato – więcej niż wino: Zenato to nie tylko winiarnia, ale też pasja, tradycja i innowacja. To miejsce, gdzie tworzy się wina z miłości do ziemi i wina. Zenato zaprasza do odkrywania swojego świata i doświadczania wyjątkowych doznań smakowych.

https://www.zenato.it