CIELO „GRAN MAESTRO” PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C. 2019

Opis

Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria to wyjątkowe wino czerwone z apelacji DOC Primitivo di Manduria, która stanowi kwintesencję winiarskiej tradycji Apulii. Produkowane w 100% z ręcznie zbieranych winogron Primitivo, które są lekko przejrzałe przed zbiorem, co zwiększa koncentrację cukrów i intensyfikuje smak. W procesie produkcji stosuje się delikatne tłoczenie, kontrolowaną fermentację oraz częściowe dojrzewanie w drewnianych beczkach.

Wino zachwyca intensywną barwą granatowej czerwieni, która urzeka głębią i blaskiem. Bukiet jest bogaty i złożony, z wyczuwalnymi nutami owoców leśnych, dżemu śliwkowego, a także delikatnymi akcentami kakao, wanilii i tytoniu. Na podniebieniu pełne, o aksamitnych i słodkich taninach, z wyraźnymi nutami czerwonych owoców, przypraw i subtelną nutą kawy. Dzięki minimalnemu poziomowi alkoholu wynoszącemu 14%, wino prezentuje doskonałą strukturę i złożoność.

Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria doskonale komponuje się z pieczonym mięsem, dziczyzną oraz wyrazistymi serami, podkreślając smak potraw i dodając im głębi.