MONJARDIN CHARDONNAY UNOAKED „EL CEREZO” 2024 NAVARRA D.O.

Opis

Charakterystyka wina:

Castillo Monjardin Chardonnay Unoaked „El Cerezo” to białe wino wytrawne wyprodukowane przez hiszpańską winiarnię Castillo Monjardin, zlokalizowaną w regionie Navarra. Wino to powstaje w 100% z winogron szczepu Chardonnay, uprawianych na wysokości 650 metrów n.p.m. na gliniasto-wapiennych glebach.

Castillo Monjardin Chardonnay Unoaked „El Cerezo” to wino, które zachwyca swoją świeżością i owocowym charakterem. Brak dojrzewania w beczce dębowej pozwala na pełne wyeksponowanie naturalnych aromatów i smaków winogron Chardonnay.

Barwa: Jasno-słomkowa z zielonkawymi refleksami.

Aromat: Intensywny i świeży, z nutami zielonych jabłek, cytrusów (grejpfrut, limonka), kwiatów (acacja) i białych kwiatów.

Smak: Pełny, harmonijny i owocowy, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Dominują nuty zielonych jabłek, cytrusów, białych kwiatów i mineralne akcenty.

Finisz: Długi i przyjemny.

Idealne do:

• Lekkich potraw, takich jak sałatki, ryby i owoce morza
• Dojrzewających serów
• Jako Aperitif

Opis producenta:

Castillo Monjardin: Nawarrskie wina z tradycją i pasją

Castillo Monjardin to rodzinna winnica zlokalizowana w samym sercu Nawarry, w północnej Hiszpanii. Historia winnicy sięga XVI wieku, a jej bogate tradycje winiarskie przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Winnica słynie z produkcji wysokiej jakości win z lokalnych szczepów winorośli, takich jak Garnacha, Tempranillo i Graciano. Jednakże jedną z ważniejszych specjalizacji winnycy jest produkcja doskonałych białych win ze szczepu Chardonnay.

Unikatowy terroir: Castillo Monjardin szczyci się wyjątkowym terroirem, idealnym do uprawy winorośli. Winnice położone są na wysokości 600-700 metrów n.p.m., na glebach bogatych w glinę i wapń. Klimat kontynentalny z wpływami śródziemnomorskimi zapewnia ciepłe dni i chłodne noce, co sprzyja powstawaniu win o bogatym aromacie i smaku.

Filozofia winifikacji: W Castillo Monjardin stawia się na naturalne metody uprawy winorośli i winifikacji. Winnica dąży do minimalnej ingerencji w proces produkcji wina, aby uzyskać wina o autentycznym charakterze i wyraźnie odzwierciedlającym terroir Nawarry.

Szeroka gama win: Castillo Monjardin oferuje szeroką gamę win, od młodych i owocowych, po dojrzałe i kompleksowe. Wśród nich znajdują się wina czerwone, białe, różowe i słodkie. Winnica produkuje również wina musujące i likiery.

Nagradzane wina: Wina Castillo Monjardin regularnie zdobywają prestiżowe nagrody na międzynarodowych konkursach winiarskich. Stanowi to potwierdzenie wysokiej jakości i wyjątkowego charakteru win tej winnicy.

https://www.monjardin.es