SCREAMING EAGLE SAUVIGNON BLANC 2017 NAPA VALLEY
Wino Sreaming Eagle Sauvignon Blanc 2017 to w 100% Sauvignon Blanc, pochodzące z niewielkiej części winnic położonych bliżej rzeki Napa. Fermentowane jest w całości w beczkach z francuskiego dębu, ale tylko około 5% jest nowych. Winogrona są tłoczone bezpośrednio do beczek i przechowywane na osadzie drożdżowym. Fermentacja odbywa się przy użyciu rodzimych drożdży.
W tym roczniku aromat jest niezwykle wyrazisty – wydobywa się z kieliszka z bujnymi aromatami dojrzałych brzoskwiń, marakui i piżma, a także z nutami miodu, kwiatu bzu, dojrzałego agrestu i trawy cytrynowej z nutą gruszek.
Smak jest niezwykle intensywny, a jednocześnie eterycznie lekki, niezwykle wykwintny, elegancki i orzeźwiający, z całą gamą nut kredy i morskiej bryzy, tworzących migotliwy blask dla licznych warstw cytrusów i owoców pestkowych, a finisz jest długi i energetyczny. W smaku wyczuwalna jest interesująca, fenolowa konsystencja, która przypomina niektóre Chardonnay, szczególnie te burgundzkie.
Historia Screaming Eagle rozpoczęła się w 1986 roku, kiedy Jean Phillips nabyła niewielką działkę na Silverado Trail, doskonale znając jakość tamtejszych gleb. Robert Mondavi ostatecznie przekonał ją do produkcji własnego wina, po tym jak sprzedała wszystkie swoje winogrona w pierwszych latach działalności. Za jego radą zatrudniła Heidi Barrett z Chateau Montelena jako swojego winiarza. Pierwszy rocznik pochodził z 1992 roku, który Jean sprzedała za ówcześnie wysoką cenę 75 dolarów. Dziś cena Screaming Eagle z 1992 roku wynosi prawie 15 000 dolarów. W 2006 roku Jean, z powodów osobistych, sprzedał winnicę Stanowi Kroenke, który w bardzo stylowy i praktyczny sposób przebudował piwnice, ponownie obsadził znaczną część winnic i zatrudnił Nicka Gislasona jako winiarza. W tym okresie wprowadzono na rynek kolejne wino o nazwie The Flight. Podobnie jak Screaming Eagle, produkowane jest w limitowanych ilościach kilkuset skrzynek, ale ma wyższą zawartość Merlota.
Ponadto, produkowanych jest mniej niż 50 skrzynek Screaming Eagle Blanc, 100% Sauvignon Blanc. To wino, jeśli w ogóle się pojawi, oferowane jest za kilka tysięcy euro.
Robert Parker: 98 pkt.
Informacje dodatkowe
| Kraj | |
|---|---|
| Region | |
| Producent | |
| Smak | |
| Kolor | |
| Szczep | |
| Pojemność | 0,75l |