TENUTA ARGENTIERA „SCENARIO” VERMENTINO BOLGHERI BIANCO 2023 TOSCANA

TENUTA ARGENTIERA „SCENARIO” VERMENTINO BOLGHERI BIANCO rocznik  2023 ujawnia pełnię wyrafinowania tego projektu badawczego: 85% wina dojrzewa w stalowych i betonowych zbiornikach, aby zachować intensywność jego pierwotnego owocu, a 15% poddaje się subtelnemu starzeniu w nieprażonych beczkach typu „cygara” z drewna giętego parą – to podejście winifikacyjne, które nadaje winu głębię strukturalną bez uszczerbku dla jego krystalicznej świeżości. Dziewięć miesięcy leżakowania ujawnia rzadką złożoność: aromaty białych kwiatów i owoców pestkowych przeplatają się z ziołowymi nutami szałwii i delikatną słonością pobliskiego Morza Tyrreńskiego. W smaku ujawnia się prawdziwa wielkość tego białego wina – żywe i przystępne, a jednocześnie przesiąknięte mineralną strukturą, która łączy elegancję z imponującym potencjałem starzenia. Scenariusz, który dowodzi: Vermentino może być czymś więcej niż tylko nieskomplikowanym winem nadmorskim – może stać się protagonistą nowej generacji toskańskich białych win, które łączą tradycję i innowację w idealnej harmonii.

Z winnic w pobliżu zabytkowej willi, gdzie lasy schodzą do morza, wyłania się wizjonerska interpretacja Vermentino – wina, które rzuca zupełnie nowe światło na niewyczerpane możliwości tej starożytnej odmiany winorośli. „Scenario” to ucieleśnienie pięcioletnich badań Tenuta Argentiera, skrupulatnego badania potencjału ewolucyjnego Vermentino, którego kulminacją były liczne eksperymenty winifikacyjne i starzeniowe przeprowadzone w latach 2020-2022. Wysoko, na wysokości 80 metrów nad poziomem morza, na małych działkach w pobliżu lasów ochronnych, gdzie morskie bryzy spotykają się z wiekowymi sosnami, dojrzewają winogrona tego wyjątkowego Bolgheri Bianco.
Rocznie produkuje się tylko 8000 butelek tego starannie wyselekcjonowanego, czystego Vermentino – cennego świadectwa unikalnych mikroklimatów między morzem a śródziemnomorskim buszem.