CASTIILO MONJARDIN VIURA ESPECIAL SUPERIOR 2019 NAVARRA D.O.

Wino Monjardin Viura Especial powstaje na glebie drobnoziarnistej, gliniastej  i mulistej na naprzemiennie ułożonych trzeciorzędowych marglach kontynentalnych i piaskowcach. Wysokość winnicy położona jest na 650 m n.p.m. Wiek krzewów wynosi ponad 36 lat. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach i praca na pierwszym osadzie z okresowym batonażem przez 6 miesięcy. Leżakowanie w beczkach na drobnym osadzie przez 1 rok.
Przedłużenie – 1 ha / wydajność 4000 kg z ha.

Złocistożółta barwa, intensywne aromaty dojrzałych jagód. W smaku bardzo świeże i balsamiczne, o dobrej strukturze i długim finiszu.

Alkohol: 13,5%
Potencjał starzenia: 12-15 lat