CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER „CRISTAL” BRUT 2009

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER „CRISTAL” BRUT 2009 to kupaż win Grands Cru z Montagne de Reims, Vallée de la Marne i Côte des Blancs – 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay. Dojrzewa w piwnicach przez 6 lat by osiągnąć idealną dojrzałość. To wykwintne, prestiżowe cuvée urzekające półprzezroczystą, mieniącą się złocistą barwą, zwiastującą jego cudowną dojrzałość. Wielowymiarowy bukiet łączy urzekający kwiat pomarańczy z delikatnym żółtym jabłkiem, podkreślony subtelnymi nutami brioche i nutami limonki.
W smaku rocznik 2009 prezentuje się z zadziwiającą precyzją, oferując imponujące połączenie bogactwa i elegancji. Delikatny „perlage” jest praktycznie niewidoczny, a konsystencja jedwabista i wysublimowana.
Ten żywy, purystyczny szampan z nutami białych owoców pestkowych lśni kredowym charakterem i długo utrzymującą się słonością.
Złożony, długi finisz ukazuje subtelną owocową słodycz, która idealnie komponuje się ze świeżością nadającą strukturę.

W XIX wieku właściciele innych domów szampańskich kręcili głowami nad Louisem Roedererem. To właśnie on wolał stać wśród winorośli niż w piwnicy, kupując winnice zamiast winogron. Roederer chciał jednak kontrolować każdy etap procesu produkcji wina i nie polegać na innych winiarzach. Dziś winnica, która nadal pozostaje w rękach rodziny, z pewnością budzi zazdrość. Posiada bowiem niemal niewiarygodne 240 hektarów ziemi z 410 działkami w Szampanii. W naszej piwnicy mamy flagowe wino Roederera – topowe cuvée Cristal. Jest rzadkie, ekskluzywne – ale absolutnie warte każdej wydanej złotówki.

Dom szampański Louis Roederer tworzy wina od ponad dwóch stuleci. Stworzenie wykwintnego szampana wymaga powolnego rytmu, cierpliwości i umiaru. Czas to największy luksus. Czas na refleksję, dojrzewanie i kwestionowanie. Czas na cierpliwe łączenie składników, czas na powrót i rozpoczęcie od nowa, na wybór lepszej drogi, czas na dzielenie się doświadczeniem i wspólną pracę nad tworzeniem wyjątkowych szampanów z unikatowych terroir, wytwarzanych z szacunkiem, pasją i pokorą.

Wine Enthusiast: 97 pkt.
Decanter: 97 pkt.
James Suckling: 97 pkt.
Robert Parker: 95+ pkt.