VITE COLTE ROERO ARNEIS „VILLATA” 2025 PIEMONTE

VITE COLTE ROERO ARNEIS „VILLATA” 2025 to wino stworzone w 100% ze szczepu Arneis. Najważniejszym obszarem uprawy tej odmiany jest teren pokryty obszar wspaniałymi wzgórzami na lewym brzegu rzeki Tanaro. Wapienno-krzemionkowe gleby sprzyjają tu powstawaniu aromatycznych, eleganckich win. Po delikatnym tłoczeniu moszcz poddawany jest fermentacji na drożdżach przez około 10 dni w temperaturze 16-18°C. Ostatnim, kluczowym etapem jest krótkie dojrzewanie w butelce, aby jeszcze bardziej poprawić strukturę wina i złożoność jego bukietu.
Głęboki słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Bogaty, rześki i orzeźwiający bukiet, uwalniający aromaty kwiatów i zielonego jabłka. Wytrawne, pełne i zrównoważone, z wyrazistymi smakami i atrakcyjnym, subtelnym podniebieniem.

Wino Roero Arneis idealnie komponuje się z przystawkami, cielęciną, owocami morza i skorupiakami.

W projekt Vite Colte zaangażowanych jest 180 plantatorów winorośli z 300 hektarami winnic w Piemoncie, z których część przechodzi konwersję na rolnictwo ekologiczne. Każdy winiarz przeznacza część swoich winnic na projekt Vite Colte, skupiając na nich szczególną uwagę, poświęca swój czas, wszystkie swoje umiejętności i pasję. Dlatego za każdym winem Vite Colte kryje się człowiek, jego historia i rodzina. Vite Colte posiada wszystko co niezbędne aby tworzyć doskonałe wina: ogromne dziedzictwo winnic, najlepszych, najlepiej zmotywowanych winiarzy, wraz z ich rodzinami, nowoczesne systemy enologiczne oraz technologię, która jest potrzebna do zachowania i poprawy jakości winogron.

https://www.vitecolte.it